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GRANITA ALLA PESCA

Porzioni: 5 Tempo totale: 15 min Difficoltà: Principiante
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Scopri un modo rinfrescante per gustare la frutta senza zuccheri!
GRANITA ALLA PESCA CON SOLO 2 INGREDIENTI pinit

La nostra Granita alla Pesca combina il sapore dolce e succulento delle pesche con un tocco di freschezza. A differenza di molte granite confezionate che sono piene di zuccheri e additivi artificiali, la nostra ricetta utilizza una pesca congelata e clear whey alla pesca per ottenere un gusto autentico e cremosa consistenza. L’eventuale aggiunta di eritritolo ti permette di personalizzare la dolcezza secondo i tuoi gusti senza aggiungere calorie vuote.

Questo dessert è una vera delizia estiva e si distingue per la sua leggerezza e freschezza. Grazie alla percezione di freschezza e alla consistenza simile a quella delle granite tradizionali, questo piatto diventa una valida alternativa per chi cerca un dessert soddisfacente che possa aiutarlo nei suoi obiettivi di dimagrimento.

Difficoltà: Principiante Tempo di preparazione 15 mins Tempo totale 15 min
Porzioni: 5 Calorie: 22 KCAL
Stagione migliore: Estate

Descrizione

Quando si parla di dessert estivi, la granita alla pesca è un classico che non può mancare. Tuttavia, molte ricette tradizionali sono cariche di zucchero e calorie. Ecco perché la nostra Granita alla Pesca è l'alternativa perfetta: è senza zucchero, low carb, e proteica! Preparata con ingredienti freschi e semplici, questa ricetta è ideale per chi cerca un modo sano per soddisfare la voglia di dolce senza rinunciare alla leggerezza.

La granita alla pesca non è solo rinfrescante, ma offre anche tutti i benefici della frutta. Ricca di vitamine, minerali e antiossidanti, può diventare un alleato prezioso nella tua dieta. Con questa ricetta, puoi goderti un dessert che ti farà sentire bene, perfetto per l’estate o per una pausa dolce durante la giornata.

Per 1 kg di granita- circa 5 porzioni da 200g

Procedimento

    1. Preparazione della Pesca: Assicurati di utilizzare una pesca ben matura e congelata. Questo passaggio è fondamentale per ottenere la giusta consistenza nella granita.



  1. Frullare gli Ingredienti: Metti nel frullatore la pesca congelata e aggiungi la clear whey. Se vuoi rendere il sapore più dolce, aggiungi anche l'eritritolo a piacimento. Frulla fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.

  2. Controllo della Consistenza: Se il composto risulta troppo denso, puoi aggiungere un po' d'acqua fredda e frullare nuovamente. La miscela deve avere una consistenza cremosa e facilmente versabile.

  3. Versare nei Contenitori del Ghiaccio: Trasferisci il composto in contenitori per il ghiaccio o in una casseruola larga. Assicurati di stendere uniformemente il composto.

  4. Congelamento: Metti in freezer e lascia riposare per almeno 24 ore. Questo permetterà al composto di solidificarsi e ottenere la giusta consistenza.

  5. Frullatura Finale: Per ottenere una granita cremosa e leggera, estrai i cubetti di ghiaccio dal freezer e frullali nuovamente con un po’ di latte di mandorla o acqua fredda fino a raggiungere la consistenza desiderata.

  6. Servire: Una volta raggiunta la consistenza desiderata, trasferisci la granita in coppette o bicchieri e guarnisci con frutta fresca, come fette di pesca o mirtilli, per un tocco decorativo e ulteriore freschezza. Puoi anche spruzzare un po' di eritritolo in cima se desideri una dolcezza extra.

  1. Conclusione

    La Granita Proteica Alla Pesca non è solo un dessert, ma un'esperienza di gusto che combina la dolcezza naturale della frutta con i benefici delle proteine. Perfetta per le calde giornate estive, questa ricetta è semplice da preparare e offre una delizia sana e rinfrescante, senza compromettere i tuoi obiettivi di dimagrimento. Provala come dessert serale o dopo un allenamento, e goditi un momento di freschezza e gusto senza sensi di colpa.

Nota

Suggerimenti per Sostituzioni di Ingredienti:

  • Proteine in Polvere: Puoi sostituire la clear whey alla pesca con altre proteine in polvere aromatizzate, come quelle al cioccolato o alla vaniglia.
  • Eritritolo: Se non hai eritritolo, puoi utilizzare la stevia o il miele, tenendo presente che ciò aumenterà leggermente le calorie.
  • Acqua: Se desideri un gelato più cremoso, puoi utilizzare latte di mandorla o altro latte vegetale al posto dell'acqua.
Parole chiave: ricetta granita alla pesca proteica e senza zucchero

Domande Frequenti

Expand All:
Quante calorie ha la granita al cioccolato?

Ogni porzione di granita contiene solo circa 22-30 calorie, a seconda delle quantità di ingredienti e delle sostituzioni effettuate.

Questa ricetta è adatta per una dieta chetogenica?

Sì, la granita proteica è a basso contenuto di carboidrati e può adattarsi perfettamente a una dieta chetogenica.

Posso preparare il gelato in anticipo?

Sì, la preparazione della granita può essere fatta in anticipo e conservata in freezer. Ricorda di frullarla nuovamente prima di servire per una consistenza cremosa.

Posso utilizzare altri tipi di frutta?

Certo! Puoi sperimentare con frutta congelata come fragole, mirtilli o mango. Tieni presente che il sapore e la dolcezza potrebbero variare in base al frutto utilizzato.

Questa granita è adatta ai bambini?

Assolutamente! Con ingredienti naturali e senza zucchero, la granita è un'ottima scelta di dolce per i bambini, offrendo loro una merenda sana e rinfrescante

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Ambra

Amore per la cucina golosa e sana e per il benessere, con un pizzico di umorismo, Ambra è la fondatrice di RPD e il volto dei programmi  Attenti al Frigo e Attenti al Forno su RicetteperdimagrireTV. Autrice di oltre 50 ricettari dedicati alla cucina sana e naturale, nonché di programmi di dimagrimento e benessere tradotti in 15 lingue, Ambra ha saputo conquistare il pubblico, sia in Italia che all’estero, con le sue ricette virali e il suo stile unico, un mix di passione, dolcezza e autenticità che ispira e coinvolge chiunque la segua. Le sue ricette e il suo innovativo metodo RPD - In forma con i cibi che ami hanno rivoluzionato il modo di vivere la dieta e  la cucina sana, rendendola accessibile e irresistibile. 

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