Oggi Pizza Gnocchi Pasta Dolci Gnocchi Scelgo me Io credo in te

Oggi  Pizza Gnocchi Pasta Dolci Gnocchi Scelgo me Io credo in te Mi amo di più

MUFFIN DI POLLO

Porzioni: 2 Tempo totale: 55 min Difficoltà: Principiante
Vai alla ricetta Stampa ricetta
0 Aggiungi ai preferiti
Scopri il muffin salato che trasforma il pollo in un delizioso spuntino sano!
muffin di pollo pinit

I Muffin di Pollo offrono un sapore ricco e una consistenza morbida, simile a quella di un tradizionale muffin salato. Grazie al cavolfiore cotto a vapore, aggiungono un tocco di dolcezza naturale e una varietà di nutrienti senza un elevato apporto calorico. L’uso della farina di mandorle non solo contribuisce alla leggerezza dell’impasto, ma fornisce anche grassi buoni e proteine che aiutano a mantenere la sazietà a lungo.

A differenza di molti muffin industriali, che spesso contengono zuccheri aggiunti e ingredienti poco salutari, questa ricetta utilizza solo ingredienti freschi e naturali. Ogni muffin è una miscela perfetta di proteine e verdure, rendendoli un’opzione ottimale per chi cerca un pasto sano e bilanciato.

Difficoltà: Principiante Tempo di preparazione 15 mins Tempo di cottura 25 mins Tempo di riposo 15 mins Tempo totale 55 min
Cooking Temp: 180  °C Porzioni: 2 Calorie: 80 kcal
Stagione migliore: Adatto tutto l'anno

Descrizione

Se stai cercando un modo per rendere il pollo ancora più gustoso e interessante, i Muffin di Pollo sono la soluzione perfetta. Questa ricetta, senza zucchero, low carb e proteica, è ideale per chi desidera dimagrire senza rinunciare al sapore. Combinando ingredienti come cavolfiore, pollo e farina di mandorle, questi muffin non solo sono deliziosi ma anche incredibilmente nutrienti. In poche parole, rappresentano un modo innovativo per incorporare proteine e verdure nella tua dieta, favorendo un'alimentazione sana e bilanciata.

per 4 muffin

Procedimento

    1. Preparazione degli Ingredienti: Inizia cuocendo il cavolfiore e i filetti di pollo a vapore. Questo metodo di cottura conserva il valore nutritivo e garantisce un'ottima consistenza.

    2. Preriscaldamento del Forno: Preriscalda il forno a 180°C in modalità ventilata. Assicurati di selezionare il calore dal basso e posiziona la griglia al terzo ripiano dal basso.

    3. Frullare gli Ingredienti: In un frullatore o nel Bimby, inserisci il cavolfiore, il pollo, l'olio, la farina di mandorle, e il sale alle spezie. Frulla il tutto fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso. Assicurati che non ci siano pezzi grandi, in modo da ottenere una consistenza uniforme nei muffin.

    4. Versare negli Stampi: Versa l'impasto negli stampini per muffin ben oliati. La quantità di impasto dovrebbe bastare per 4 muffin.

    5. Cottura: Inforna i muffin a 180°C per circa 25 minuti. Controlla la cottura inserendo uno stuzzicadenti al centro del muffin; se esce pulito, i muffin sono pronti.

    6. Raffreddamento e Servizio: Lascia raffreddare i muffin per qualche minuto prima di toglierli dallo stampo. Possono essere gustati da soli o accompagnati con una salsa leggera per un tocco extra di sapore.

  1. Conclusione

    I Muffin di Pollo sono non solo una scelta versatile e nutriente, ma rappresentano un ottimo modo per inserire proteine e verdure nella tua dieta in maniera gustosa. Ideali per una colazione nutriente, uno spuntino post-allenamento o un pranzo leggero, questi muffin fit sono un must per chi desidera dimagrire senza rinunciare al gusto. La loro preparazione è semplice e veloce, permettendoti di avere sempre a disposizione un'opzione sana, ma soddisfacente.

Nota

Suggerimenti per Sostituzioni di Ingredienti:

  • Farina di Mandorle: Se non hai a disposizione la farina di mandorle, puoi utilizzare la farina di cocco o altre farine integrali, ma le quantità potrebbero variare, quindi fai attenzione a mantenere l'umidità dell'impasto.
  • Filetti di Pollo: Puoi sostituire il pollo con petto di tacchino o tofu per un'opzione vegetariana che offre ancora un buon apporto proteico.
  • Sale alle Spezie: Se non hai un blend di spezie, puoi utilizzare del semplice sale con aggiunta di pepe, paprika o altre spezie a tuo piacere per un sapore personalizzato.
Parole chiave: ricetta muffin di pollo proteici senza zucchero

Domande Frequenti

Expand All:
Quante calorie ha un muffin di pollo?

Ogni muffin contiene circa 80-90 calorie, a seconda delle specifiche quantità degli ingredienti e delle marche utilizzate.

Possono essere congelati?

Sì, questi muffin possono essere congelati. Consiglio di avvolgerli in pellicola trasparente e riporli in un contenitore ermetico per preservarne freschezza e sapore.

Sono adatti per una dieta chetogenica?

Sì, i Muffin di Pollo sono un'ottima scelta per chi segue una dieta chetogenica grazie al loro basso contenuto di carboidrati e alto contenuto proteico.

Posso usare il cavolfiore crudo?

È consigliabile utilizzare il cavolfiore cotto a vapore, in quanto quello crudo potrebbe risultare eccessivamente croccante e non amalgamarsi bene nel composto.

Questi muffin sono adatti ai bambini?

Assolutamente! I muffin proteici possono essere un'ottima scelta sana per i bambini, poiché sono ricchi di nutrienti e possono essere facilmente personalizzati con spezie o ingredienti a loro piacere.

Hai provato questa ricetta?

Tagga #ricetteperdimagrire se hai fatto questa ricetta. Segui @ricetteperdimagrire_official su Instagram per altre ricette.

Aggiungi questa ricetta ai preferiti per condividerla con i tuoi amici 

pinit


Se ti è piaciuta questa ricetta e desideri esplorare ancora più opzioni dolci e salutari, visita il nostro sito per scoprire i nostri ricettari dedicati a ricette sane e senza zucchero. Approfitta anche dei nostri programmi online e delle consulenze online per aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi di salute e benessere. Non perdere l’occasione di trasformare la tua cucina con le nostre ricette fit e proteiche!

Ambra

Amore per la cucina golosa e sana e per il benessere, con un pizzico di umorismo, Ambra è la fondatrice di RPD e il volto dei programmi  Attenti al Frigo e Attenti al Forno su RicetteperdimagrireTV. Autrice di oltre 50 ricettari dedicati alla cucina sana e naturale, nonché di programmi di dimagrimento e benessere tradotti in 15 lingue, Ambra ha saputo conquistare il pubblico, sia in Italia che all’estero, con le sue ricette virali e il suo stile unico, un mix di passione, dolcezza e autenticità che ispira e coinvolge chiunque la segua. Le sue ricette e il suo innovativo metodo RPD - In forma con i cibi che ami hanno rivoluzionato il modo di vivere la dieta e  la cucina sana, rendendola accessibile e irresistibile. 

Vota questa ricetta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

0 Aggiungi ai preferiti
Min
0 Aggiungi ai preferiti

Share it on your social network