Questa pizza alle verdure super fit è stata pensata proprio per te, che ami mangiare con gusto ma vuoi anche prenderti cura della tua forma fisica e del tuo benessere. Un equilibrio perfetto tra leggerezza, sapore e nutrimento. È ideale per condividere un pasto sano in famiglia o con gli amici senza dover rinunciare al piacere di una buona pizza fatta in casa. Ricca di verdure fresche e ingredienti genuini, è anche un’ottima soluzione per avvicinare i bambini al mondo delle verdure. Pizza fit è un’idea geniale per insegnare loro a mangiare in modo sano e divertente. Questa ricetta è la prova che mangiare bene può essere davvero semplice, goloso e piacevole per tutta la famiglia! Preparala per sorprendere i tuoi cari con una cena deliziosa e senza sensi di colpa. In definitiva, una pizza fit è perfetta per tutte le occasioni.
Pizza Fit ricca di verdure: benessere e gusto per tutta la famiglia!
Descrizione
Questa pizza alle verdure super fit è la soluzione ideale per chi cerca gusto e benessere in un unico piatto. Realizzata con ingredienti genuini e ricchi di nutrienti, è una ricetta leggera che ti permetterà di gustare tutto il sapore di una buona pizza senza sensi di colpa. È particolarmente adatta per i bambini, perché con la sua bontà e il suo aspetto invitante li incoraggerà ad apprezzare e gustare le verdure con entusiasmo.
Ingredienti:
Prima Cottura:
Nella Seconda Cottura:
Procedimento:
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Prima cottura:
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Inizia lavando e tagliando tutte le verdure in piccoli pezzi.
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In una padella antiaderente, fai soffriggere lo spicchio d'aglio con un filo d'olio extravergine di oliva, poi aggiungi tutte le verdure. Condisci con un pizzico di sale rosa e pepe, cuocendo per circa 10-12 minuti, finché non diventano morbide e leggermente dorate.
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Preriscalda il forno a 190°C. Versa metà della pastella in una teglia rivestita con carta forno, poi distribuisci uniformemente le verdure sopra e cuoci per 25 minuti
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Seconda Cottura:
Nel frattempo, in una ciotola capiente, sbatti le uova con il latte scremato, aggiungi l'amido resistente di tapioca (o la farina tipo 0), il lievito e il sale. Mescola fino a ottenere una pastella omogenea.
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Taglia le mozzarelle Skyrella a pezzetti e disponile sopra le verdure. Aggiungi le foglie di basilico fresco.
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Versa sopra il tutto la restante pastella.
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Trascorso i 25 minuti, tira fuori la pizza, aggiungi la mozzarella e basilico e cuoci per altri 10 minuti, sempre a 190°C, per ottenere una superficie leggermente dorata e croccante.
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Conclusione:
La tua pizza alle verdure super fit è pronta! Perfetta per una cena nutriente, deliziosa e senza sensi di colpa.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali
- Quantità per porzione
- Calorie 456kcal
- % Valore giornaliero*
- Grassi totali 16.17g25%
- Grassi saturi 4.37g22%
- Grassi insaturi 0.04g
- Colesterolo 371mg124%
- Sodio 882mg37%
- Potassio 1071mg31%
- Carboidrati totali 46.91g16%
- Fibra alimentare 8.05g33%
- Zuccheri 18.9g
- Proteine 33.98g68%
- Vitamina A 1056.81 IU
- Vitamina C 169.25 mg
- Calcio 365.72 mg
- Ferro 3.71 mg
- Vitamina D 3.83 IU
- Vitamina E 3.73 IU
- Vitamina K 37.05 mcg
- Tiamina 0.7 mg
- Riboflavina 1.07 mg
- Niacina 3.79 mg
- Vitamina B6 0.95 mg
- Acido folico 254.23 mcg
- Vitamina B12 1.54 mcg
- Fosforo 485.35 mg
- Magnesio 69.89 mg
- Zinco 3.15 mg
* La percentuale dei valori giornalieri si basa su una dieta di 2000 calorie. I tuoi valori giornalieri potrebbero variare in base al tuo fabbisogno calorico.
Nota
- Puoi variare le verdure in base alla stagionalità o alle preferenze della tua famiglia.
- La Skyrella può essere sostituita con qualsiasi mozzarella light o formaggio a ridotto contenuto di grassi.
- Se non hai l'amido resistente di tapioca, puoi usare tranquillamente la farina tipo 0, mantenendo la stessa quantità indicata.
