Waffle Proteici – Soffici, Light e Zero Sensi di Colpa!

Name: Waffle Proteici – Soffici, Light e Zero Sensi di Colpa!
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 uovo; 30 g albumi; 15 g olio di cocco; 40 g quark magro; 20 g proteine in polvere alla vaniglia; 20 g eritritolo

Ambra

Porzioni: 2 Tempo totale: 15 min Difficoltà: Principiante

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Questi waffle sono una piccola coccola proteica da gustare senza pensieri. Hanno un sapore delicato di vaniglia, sono soffici al punto giusto e dolci al naturale grazie all’eritritolo. Si preparano in pochi minuti e sono perfetti quando hai voglia di qualcosa di buono ma vuoi restare leggero.

Ottimi da soli o con un po’ di frutta, yogurt o una spolverata di cannella, sono l’alleato ideale per colazione o merenda, anche nei giorni in cui hai poco tempo (e tanta fame).

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Waffle Proteici – Soffici, Light e Zero Sensi di Colpa!

Autore: Ambra

Difficoltà: Principiante Tempo di preparazione 5 mins Tempo di cottura 10 mins Tempo totale 15 min

Porzioni: 2 Calorie: 210 kcal

Stagione migliore: Adatto tutto l'anno

Descrizione

Questi waffle proteici sono semplici, leggeri e naturalmente dolci. Perfetti per una colazione sana o uno spuntino veloce, si preparano con pochi ingredienti: albumi, quark, olio di cocco e proteine alla vaniglia. Soffici e bilanciati, sono ideali anche per chi segue un’alimentazione controllata, ma non vuole rinunciare al gusto.

Ingredienti 2 grandi waffle:

1 uovo
30 g albumi
15 g olio di cocco
40 g quark magro
20 g proteine in polvere alla vaniglia
20 g eritritolo*

Procedimento:

Mescolare tutti gli ingredienti, ungere con un po' d'olio di cocco sulla piastra per waffle e cuocere per 3/4 minuti per lato.

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In questa ricetta abbiamo usato:

Valori nutrizionali

210.89kcal

Calories

8.68g

Protein

0.52g

Carbs

19g

Fat

0.37g

Sugar

Mostra tutti i valori Nutrizionali

Valori nutrizionali

Porzioni 2

Quantità per porzione
Calorie 210.89kcal

% Valore giornaliero*
Grassi totali 19g30%
Grassi saturi 13.72g69%
Grassi insaturi 0.02g
Colesterolo 159.96mg54%
Sodio 110.86mg5%
Potassio 108.24mg4%
Carboidrati totali 0.52g1%
Fibra alimentare 0g
Zuccheri 0.37g
Proteine 8.68g18%

Vitamina A 68.8 IU
Vitamina C 0 mg
Calcio 26.33 mg
Ferro 0.78 mg
Vitamina D 0.86 IU
Vitamina E 0.46 IU
Vitamina K 0.21 mcg
Tiamina 0.01 mg
Riboflavina 0.32 mg
Niacina 0.06 mg
Vitamina B6 0.07 mg
Acido folico 21.41 mcg
Vitamina B12 0.4 mcg
Fosforo 89.64 mg
Magnesio 8.46 mg
Zinco 0.56 mg

* La percentuale dei valori giornalieri si basa su una dieta di 2000 calorie. I tuoi valori giornalieri potrebbero variare in base al tuo fabbisogno calorico.

Nota

Puoi sostituire il quark con yogurt greco o skyr se preferisci.

Regola la dolcezza a piacere aumentando o diminuendo l’eritritolo.

Assicurati che la piastra per waffle sia ben calda prima di versare l’impasto.

Questi waffle sono proteici e senza zucchero: ideali per una colazione fit o uno spuntino sano.

Parole chiave: colazione proteica veloce

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Domande Frequenti:

Expand All:

Posso preparare l’impasto in anticipo?

L’ideale è cuocerlo subito, ma puoi conservarlo in frigo per qualche ora se necessario.

Posso congelare i waffle?

Sì! Una volta raffreddati, conservali in un contenitore ermetico in freezer. Ti basterà tostarli o scaldarli prima di gustarli.

Che tipo di proteine in polvere è meglio usare?

Vanno bene sia proteine del siero di latte (whey) che caseine. Per una versione vegana, scegli una proteina vegetale alla vaniglia di buona qualità.

Ambra

Amore per la cucina golosa e sana e per il benessere, con un pizzico di umorismo, Ambra è la fondatrice di RPD e il volto dei programmi Attenti al Frigo e Attenti al Forno su RicetteperdimagrireTV. Autrice di oltre 50 ricettari dedicati alla cucina sana e naturale, nonché di programmi di dimagrimento e benessere tradotti in 15 lingue, Ambra ha saputo conquistare il pubblico, sia in Italia che all’estero, con le sue ricette virali e il suo stile unico, un mix di passione, dolcezza e autenticità che ispira e coinvolge chiunque la segua. Le sue ricette e il suo innovativo metodo RPD - In forma con i cibi che ami hanno rivoluzionato il modo di vivere la dieta e la cucina sana, rendendola accessibile e irresistibile.