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Cheesecake vegana al pistacchio

Name: Cheesecake vegana al pistacchio
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 180 g; 130 g; 200 g; 300 g; 120 g; 100 g

di Ambra

TM5 TM6 TM7 T31

Scheda

460 kcal Calorie per porzione

Proteine 12.7 g

Carboidrati 27.9 g

Grassi 37.3 g

DifficoltàFacile

Preparazione10 min

PRESENTAZIONE

Se cerchi un dolce cremoso, goloso e completamente senza latticini, questa cheesecake vegana al pistacchio è la ricetta che ti sorprenderà. Una cheesecake senza cottura, facile da preparare e con una consistenza incredibilmente vellutata, perfetta anche senza gelatina o addensanti.

La base croccante di biscotti al cioccolato si unisce a una crema ricca e avvolgente al pistacchio, creando un equilibrio perfetto tra dolcezza e intensità. Il risultato è un dessert elegante, leggero e irresistibile, ideale per chi segue un’alimentazione vegana ma non vuole rinunciare al piacere di una vera cheesecake.

Perfetta come dolce da fine pasto o per occasioni speciali, questa ricetta conquista al primo assaggio grazie al suo gusto intenso e alla sua consistenza cremosa.

Una cheesecake vegana al pistacchio che sembra un dessert da pasticceria, ma si prepara in modo semplice a casa.

Scheda ricetta

Cheesecake vegana al pistacchio

Facile 10 min

INGREDIENTI

per 8 porzioni

460 kcal Calorie per porzione

Proteine101.9g

Carboidrati223.4g

Grassi298.4g

Biscotti al cioccolato

Olio di cocco

Pistacchi

formaggio spalmabile light

Yogurt greco bianco magro

Sciroppo d'acero

PREPARAZIONE

Metti in ammollo i pistacchi in acqua calda per 30 minuti, poi frullali con tutti gli ingredienti della crema fino a ottenere un composto liscio.

Frulla i biscotti al cioccolato e mescolali con l’olio di cocco. Compatta il composto sul fondo della tortiera.

PREPARAZIONE

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Ambra Salvatore

Fondatrice di Ricette per Dimagrire

Appassionata di cucina sana e gustosa, Ambra crea ricette fit che dimostrano che dimagrire non significa rinunciare al sapore. Ogni ricetta sul sito è stata testata e cucinata da lei.

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Cheesecake vegana al pistacchio

PRESENTAZIONE