Spaghetti di riso al salmone
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Questa mousse di cachi e cacao è il dessert perfetto quando hai voglia di qualcosa di dolce, cremoso e appagante… ma senza complicazioni e senza zucchero raffinato. La dolcezza naturale dei cachi si unisce al gusto intenso del cacao creando una crema vellutata, morbida e incredibilmente golosa. È una di quelle ricette che preparo spesso quando voglio coccolarmi senza appesantirmi. La consistenza è così cremosa che sembra una vera mousse al cioccolato, ma con ingredienti semplicissimi e naturali. Perfetta come fine pasto, merenda o anche come colazione diversa dal solito.
Preleva la polpa dei cachi e frullala fino ad ottenere una crema liscia.
Aggiungi il cacao amaro e frulla di nuovo fino a ottenere una mousse cremosa.
Lascia riposare in frigo 30 minuti e gusta.
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