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MUFFIN AL SALMONE
TM5
TM7
TM6
Ninja Air Fryer
119 kcal
Calorie per porzione
Proteine
11.8 g
Carboidrati
2.2 g
Grassi
7 g
DifficoltàFacile
Preparazione15 min
Cottura20 min
Riposo15 min
PRESENTAZIONE
Scopri come un muffin può essere sano, gustoso e nutriente!
Uno dei punti di forza dei Muffin al Salmone è senza dubbio il loro sapore. L’unione delle zucchine con il salmone crea un equilibrio perfetto tra dolce e salato, rendendo questi muffin una vera delizia per il palato. La farina di mandorle contribuisce a una consistenza morbida e umida, simile a quella di un muffin tradizionale, rendendo qualsiasi preoccupazione riguardo alla “qualità” del cibo poco pertinente.
Tradizionalmente, i muffin salati possono essere carichi di farina bianca e zuccheri, ma la nostra ricetta evita questi ingredienti dannosi, optando invece per scelte più sane. Senza zucchero e fit, il nostro muffin offre un apporto nutrizionale superiore, rendendolo ideale per chi seguire una dieta equilibrata.
I muffin al salmone sono una fonte eccellente di proteine, grazie al salmone e agli albumi, rendendoli ideali per chi desidera costruire massa muscolare e mantenere la sazietà. Le zucchine, ricche di fibre, contribuiscono a migliorare la digestione, mentre la farina di mandorle fornisce acidi grassi sani e micronutrienti essenziali. Questo snack è un’opzione ideale per chi desidera rimanere in forma senza rinunciare al gusto.
Scheda ricetta
MUFFIN AL SALMONE
INGREDIENTI
per 4 porzioni
4
119 kcal
Calorie per porzione
Proteine47.1g
Carboidrati8.8g
Grassi27.8g
Olio extravergine oliva
Zucchine a fette
Filetto salmone al vapore
Farina di mandorle
Sale Fino
PREPARAZIONE
1
Cuoci a vapore le zucchine e il salmone per circa 8–10 minuti finché risultano morbidi.
2
Metti nel frullatore zucchine, salmone, olio, farina di mandorle e sale. Frulla fino a ottenere un impasto cremoso.
3
Versa negli stampi e cuoci in forno ventilato a 180°C per circa 20 minuti.
PREPARAZIONE
Note
Suggerimenti per Sostituzioni di Ingredienti:Filetti di Salmone: Se non ti piace il salmone, puoi sostituirlo con il pollo cotto a vapore o il tonno, mantenendo alta la qualità proteica del piatto.Farina di Mandorle: In alternativa, puoi usare farina di cocco, ma riduci l’apporto di liquidi poiché la farina di cocco assorbe più umidità.Zucchine: Se non hai zucchine, puoi utilizzare spinaci o altre verdure a piacere per variare il gusto e i nutrienti del muffin.
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