GELATO AL GUSTO CHEESECAKE E CIOCCOLATO BIANCO
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Questa cheesecake light è il dolce perfetto per quando hai voglia di qualcosa di cremoso e appagante, ma senza appesantirti. È preparata con ingredienti semplici e bilanciati: albumi, yogurt e una piccola quantità di farina per dare struttura. Il risultato è una cheesecake soffice, delicata e leggermente umida, perfetta da gustare in ogni momento della giornata. Ha una consistenza morbida e leggera, quasi come una nuvola, e un gusto pulito che puoi personalizzare come vuoi. È ideale a colazione, a merenda o come dolce serale senza sensi di colpa.
Mescola yogurt, albumi ed eritritolo fino ad ottenere una crema liscia.
Aggiungi farina, lievito e sale, poi versa nello stampo.
Cuoci a 180°C per 30-35 minuti, lascia raffreddare e riposa in frigo.
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