Low Carb
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Panini al latte morbidi
97 kcal
Calorie per porzione
Proteine
2.6 g
Carboidrati
17.5 g
Grassi
1.7 g
DifficoltàFacile
Preparazione30 min
Cottura10 min
Riposo120 min
PRESENTAZIONE
I panini al latte fatti in casa sono un'ottima scelta per una colazione o merenda sana e nutriente. Questa ricetta è perfetta per i bambini, grazie alla loro morbidezza e al gusto delicato. Ma se cerchi un'opzione più proteica, ti mostrerò come modificarla per renderla più adatta agli adulti, senza perdere la sofficità che li rende così amati.
Grazie all’uso di ingredienti semplici e genuini, questi panini risultano perfetti per tutta la famiglia. Puoi gustarli al naturale o farcirli con creme, marmellate o affettati per una versione dolce o salata.
Segui il procedimento passo dopo passo per ottenere panini perfetti ogni volta!
mini panini (ogni panino ha circa 30 kcal)
Scheda ricetta
Panini al latte morbidi
INGREDIENTI
per 30 porzioni
30
97 kcal
Calorie per porzione
Proteine77.2g
Carboidrati525.7g
Grassi52.1g
Ad latte alta digeribilità parzialmente scremato
Lievito alimentare
Acqua
100% zucchero di canna grezzo marrone
Farina 00
Aia uova di allevamento
Farina 00
100% olio di cocco
PREPARAZIONE
1
Mescola latte caldo, zucchero e lievito. Aggiungi parte della farina e l’acqua tiepida fino a ottenere una pastella liscia. Copri e lascia riposare 15 min.
2
Aggiungi uovo e olio, poi incorpora la farina restante e il sale. Impasta fino a ottenere un composto morbido. Copri e lascia lievitare 30 min.
3
Stendi l’impasto (circa 7 mm), taglia i panini e lasciali riposare 10 min. Cuoci in padella antiaderente a fuoco medio‑basso fino a doratura.
PREPARAZIONE
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