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Chiacchiere di Carnevale Proteiche
19 kcal
Calorie per porzione
Proteine
1.2 g
Carboidrati
2.6 g
Grassi
0.8 g
DifficoltàFacile
Preparazione10 min
Cottura10 min
Riposo3 min
PRESENTAZIONE
La versione light, proteica e senza zucchero delle classiche chiacchiere, perfetta per chi vuole dimagrire senza rinunciare al gusto! Le chiacchiere di Carnevale proteiche sono la versione light, senza glutine e senza lattosio del classico dolce di Carnevale! Questa ricetta è senza zucchero, con pochissimi grassi e ricca di proteine grazie all’aggiunta delle proteine di riso (o yogurt greco in alternativa). La cottura in friggitrice ad aria le rende leggere e croccanti, perfette per chi vuole godersi un dolce fit senza sensi di colpa. Basta una spolverata di eritritolo a velo e, per i più golosi, si possono intingere nella mia crema spalmabile proteica!
Scheda ricetta
Chiacchiere di Carnevale Proteiche
INGREDIENTI
per 40 porzioni
40
19 kcal
Calorie per porzione
Proteine47.4g
Carboidrati104.4g
Grassi30.3g
Farina di Avena
Eritritolo
ALBUME D’UOVO
Uberfood Proteine Di Riso Integrale Germogliato
Aia uova di allevamento
Burro
Latte di Mandorla
PREPARAZIONE
1
Mescola farina senza glutine, proteine di riso, eritritolo, lievito, sale, vaniglia e scorza di agrumi. Aggiungi uovo, albume e burro ghee fuso e impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
2
Stendi l’impasto a circa 2 mm di spessore e taglia le chiacchiere a rettangoli o losanghe. Fai due piccoli tagli al centro.
3
Metti le chiacchiere nella friggitrice ad aria e cuoci a 180°C per 7‑8 minuti, girandole a metà cottura. Se vuoi più croccantezza, cuoci 1‑2 minuti in più.
PREPARAZIONE
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