Primi piatti
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Una zuppa di pomodoro cremosa e profumata, arricchita dai ceci tostati croccanti e dal gusto intenso del pesto di noccio...
Tiramisu keto
TM5
TM6
TM7
T31
823 kcal
Calorie per porzione
Proteine
13.7 g
Carboidrati
49.2 g
Grassi
78.1 g
DifficoltàFacile
Preparazione10 min
Cottura30 min
Riposo240 min
PRESENTAZIONE
Se ami il tiramisù ma vuoi una versione più leggera e adatta alla dieta chetogenica, questo tiramisù keto fatto in casa è la soluzione perfetta. Cremoso, avvolgente e ricco di gusto, mantiene tutta l’essenza del dolce italiano più amato, ma senza zuccheri e con ingredienti low carb.
La base soffice alle farine di mandorle e cocco si combina alla perfezione con la crema al mascarpone vellutata, mentre il caffè e il cacao donano quel tocco intenso e irresistibile che conquista al primo assaggio. Il risultato è un dessert elegante, equilibrato e incredibilmente appagante.
Perfetto come dolce dopo cena o per occasioni speciali, questo tiramisù keto unisce gusto e benessere in ogni cucchiaio… tanto buono che nessuno noterà la differenza!
Scheda ricetta
Tiramisu keto
INGREDIENTI
per 4 porzioni
4
823 kcal
Calorie per porzione
Proteine54.9g
Carboidrati196.8g
Grassi312.5g
Farina di mandorle
Farina di cocco
bucce di psillio
Lievito alimentare in polvere
Burro di mele
Panna fresca pastorizzata
Uovo Medio
Eritritolo
Panna fresca pastorizzata
Mascarpone
Eritritolo
Caffe
Cacao Amaro
PREPARAZIONE
1
Mescola farine, psillio e lievito. Aggiungi burro e panna. A parte sbatti uova e dolcificante, poi unisci tutto. Versa nello stampo e cuoci a 180°C per 35-40 minuti.
2
Monta la panna. In un’altra ciotola lavora mascarpone e dolcificante, poi unisci delicatamente la panna montata.
3
Taglia la torta, immergila nel caffè e crea gli strati alternando base e crema. Spolvera con cacao e lascia in frigo per almeno 4 ore.
PREPARAZIONE
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