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Rotolo di crepes al cioccolato
1086 kcal
Calorie per porzione
Proteine
31.1 g
Carboidrati
123.3 g
Grassi
48.8 g
DifficoltàFacile
Preparazione20 min
Cottura5 min
PRESENTAZIONE
Il rotolo di crepes al cioccolato è uno di quei dolci che conquistano al primo sguardo: elegante, scenografico e incredibilmente goloso. Sottili crepes al cacao si sovrappongono e si arrotolano insieme a una crema morbida alla nocciola, creando un dessert che sembra da pasticceria ma si prepara facilmente a casa.
Perfetto per le occasioni speciali o quando vuoi stupire con un dolce diverso dal solito, questo rotolo unisce la semplicità delle crepes alla golosità del cioccolato fondente e della granella di nocciole. Il risultato è una vera coccola cremosa, intensa e avvolgente.
Scheda ricetta
Rotolo di crepes al cioccolato
INGREDIENTI
per 1 porzioni
1
1086 kcal
Calorie per porzione
Proteine31.1g
Carboidrati123.3g
Grassi48.8g
Uovo Medio
Latte parzialmente scremato UHT a lunga conservazione
Farina di tipo 1 multipla
Cacao Amaro
Olio di cocco
Cioccolato fondente buono- 60% cacao
PREPARAZIONE
1
Mescola uova, latte, farina e cacao fino a ottenere una pastella liscia. Cuoci le crêpes in padella antiaderente circa 1 minuto per lato.
2
Farcisci le crêpes con la crema di nocciole e arrotolale una sull’altra formando un unico rotolo. Avvolgi e lascia riposare in frigo per 1 ora.
3
Sciogli il cioccolato con olio di cocco e granella di nocciole, poi ricopri il rotolo, lascia solidificare e servi.
PREPARAZIONE
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