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PANE PROTEICO
TM5
TM7
TM6
79 kcal
Calorie per porzione
Proteine
6.4 g
Carboidrati
2.1 g
Grassi
5.5 g
DifficoltàFacile
Preparazione15 min
Cottura30 min
Riposo15 min
PRESENTAZIONE
Scopri come un semplice pane può diventare un alleato nella tua dieta e nel tuo benessere!
Il Pane Proteico si distingue per la sua consistenza soffice e il sapore ricco, simile a quello del pane tradizionale. Grazie all’uso di farina di mandorla, questo pane offre un’ottima alternativa a base di cereali, con un profilo nutrizionale migliore rispetto al pane comune. Infatti, la farina di mandorla è ricca di grassi buoni e fibre, che favoriscono la digestione e mantengono la sazietà più a lungo.
A differenza di molti prodotti da forno industriali, spesso pieni di zuccheri e grassi saturi, la nostra ricetta per il pane proteico utilizza ingredienti semplici e naturali. L’aggiunta di albumi rende questo pane ricco di proteine, ideale per chi cerca di costruire massa muscolare o mantenere un regime alimentare equilibrato.
Scheda ricetta
PANE PROTEICO
INGREDIENTI
per 4 porzioni
4
79 kcal
Calorie per porzione
Proteine25.6g
Carboidrati8.4g
Grassi22.1g
Albume
Farina di mandorle
Olio extravergine di oliva
Lievito alimentare in polvere
sale alle erbe
PREPARAZIONE
1
Preriscalda il forno a 170°C ventilato. Monta gli albumi fino a renderli spumosi, poi aggiungi farina di mandorle, lievito e sale alle erbe e mescola.
2
Versa l’impasto in uno stampo da pane oliato o in silicone e livella la superficie.
3
Inforna a 170°C per 25–30 minuti. Controlla con lo stuzzicadenti, poi lascia raffreddare prima di tagliare.
PREPARAZIONE
Note
Suggerimenti per Sostituzioni di Ingredienti: Farina di Mandorla: Se non hai farina di mandorla a disposizione, puoi usare farina di cocco, ma considera che dovrai aumentare il liquido nella ricetta a causa dell’assorbimento della farina di cocco.Albume: Se preferisci, puoi utilizzare 1 uovo intero al posto degli albumi. Tieni presente che ciò comporterà un leggero aumento delle calorie.Olio d’Oliva: Se desideri un sapore più leggero, puoi omettere l’olio d'oliva, ma ti consiglio di includerlo per migliorare la consistenza del pane.Sale alle Erbe: Puoi sostituire con un pizzico di sale normale o un mix di spezie a piacere per arricchire il sapore.
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