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Sgombro al forno
3837 kcal
Calorie per porzione
Proteine
132.1 g
Carboidrati
2.2 g
Grassi
298.3 g
DifficoltàFacile
Preparazione10 min
Cottura15 min
PRESENTAZIONE
Se stai cercando una ricetta semplice, sana e ricca di gusto, questo sgombro al forno con patate è esattamente quello che fa per te. Un piatto completo, nutriente e sorprendentemente leggero, ideale per chi vuole mangiare bene e dimagrire senza rinunce.
Lo sgombro è uno dei pesci più sottovalutati in cucina, ma in realtà è una vera bomba nutrizionale: ricco di proteine, Omega-3 e super saziante. Abbinato alle patate croccanti e al profumo di aglio e prezzemolo, si trasforma in un secondo piatto che sa di casa… ma con un tocco più leggero e moderno.
La cosa bella? È una di quelle ricette che si preparano quasi da sole. Metti tutto in forno, aspetti… e il profumo fa il resto. Perfetta per quando torni a casa stanca, ma vuoi comunque portare in tavola qualcosa di genuino, equilibrato e appagante.
Scheda ricetta
Sgombro al forno
INGREDIENTI
per 2 porzioni
2
3837 kcal
Calorie per porzione
Proteine264.2g
Carboidrati4.3g
Grassi596.5g
Filetti di sgombro
Patate fresche
Aglio a spicchi
Prezzemolo
PREPARAZIONE
1
Taglia le patate a cubetti o fette sottili (circa 1 cm). Disponile in teglia, condisci con sale, pepe e un filo d’olio. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti.
2
Trita finemente aglio e prezzemolo, poi mescolali con 2 cucchiai di olio. Togli le patate dal forno, aggiungi lo sgombro già pulito sopra e spennella tutto con il condimento.
3
Rimetti in forno a 180°C per circa 15 minuti, finché lo sgombro è cotto e le patate ben dorate.
PREPARAZIONE
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