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Colomba Fit
87 kcal
Calorie per porzione
Proteine
4.9 g
Carboidrati
39.1 g
Grassi
4.9 g
DifficoltàFacile
Preparazione15 min
Cottura35 min
PRESENTAZIONE
Una colomba fit leggera, soffice e sorprendentemente golosa: la versione “healthy” del grande classico di Pasqua che non fa rimpiangere quella tradizionale. Preparata senza glutine e senza zuccheri raffinati, questa colomba fit è pensata per chi vuole concedersi un dolce festivo più equilibrato, ma senza rinunciare al gusto.
L’impasto, a base di farina di riso, fecola di patate e yogurt greco senza lattosio, regala una consistenza morbida e umida, mentre l’eritritolo e il dolcificante alla vaniglia donano dolcezza naturale senza appesantire. La scorza di limone aggiunge una nota fresca e profumata che rende ogni fetta irresistibile.
Perfetta per la colazione di Pasqua o per una merenda sana ma festosa, questa colomba fit si prepara in modo semplice e veloce, con pochi ingredienti genuini e facilmente reperibili. Il risultato è un dolce leggero, aromatico e nutriente, ideale per tutta la famiglia.
Una ricetta che unisce tradizione e benessere: tutta la magia della Pasqua, in una versione più smart e bilanciata.
Scheda ricetta
Colomba Fit
INGREDIENTI
per 1 porzioni
1
87 kcal
Calorie per porzione
Proteine4.9g
Carboidrati39.1g
Grassi4.9g
Farina di riso
Fecola di patate
Eritritolo
Uovo Medio
Yogurt greco senza lattosio 0%
Olio di riso
Latte di riso
Lievito per dolci
cremor tartaro
Bicarbonato
PREPARAZIONE
1
Mescola in una ciotola tutti gli ingredienti secchi con la scorza di limone. Aggiungi poi uova, yogurt e ingredienti liquidi e lavora fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.
2
Trasferisci l’impasto in uno stampo da 22–24 cm e, se vuoi, aggiungi zuccherini in superficie.
3
Cuoci in forno statico a 170°C per circa 35 minuti, coprendo con carta forno negli ultimi 20 minuti. Fai la prova stecchino prima di sfornare.
PREPARAZIONE
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