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Tartare di Salmone
367 kcal
Calorie per porzione
Proteine
24 g
Carboidrati
17.5 g
Grassi
27.7 g
DifficoltàFacile
Preparazione15 min
Riposo10 min
PRESENTAZIONE
Fresca, colorata e incredibilmente raffinata, la tartare di salmone con mango e avocado è il piatto perfetto per chi vuole stupire con semplicità. Un’esplosione di sapori e contrasti, dove la delicatezza del salmone crudo incontra la dolcezza del mango e la cremosità dell’avocado, creando un equilibrio irresistibile.
Facile e veloce da preparare, questa ricetta è ideale come antipasto elegante o piatto leggero, perfetto per ogni occasione speciale. Il profumo agrumato del lime e del limone esalta ogni ingrediente, rendendo ogni boccone fresco, leggero e pieno di gusto.
Una proposta sana, moderna e scenografica, capace di conquistare al primo sguardo… e al primo assaggio.
Scheda ricetta
Tartare di Salmone
INGREDIENTI
per 4 porzioni
4
367 kcal
Calorie per porzione
Proteine95.8g
Carboidrati69.9g
Grassi110.7g
Filetto di salmone fresco
Mango tropicale
Avocado
Lime
Erba cipollina
PREPARAZIONE
1
Pulisci e trita l’erba cipollina. Taglia il salmone a cubetti piccoli, condiscilo con lime, olio, sale e scalogno, poi lascia marinare 10 minuti.
2
Sbuccia mango e avocado, tagliali a cubetti e condiscili con limone, olio e sale.
3
Con un coppapasta crea gli strati alternando salmone, mango e avocado. Servi subito.
PREPARAZIONE
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