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Pane Zero Carbo con Albumi e Burro
TM5
TM6
TM7
T31
Ninja Air Fryer
47 kcal
Calorie per porzione
Proteine
3.6 g
Carboidrati
0.7 g
Grassi
3.4 g
DifficoltàFacile
Preparazione15 min
Cottura30 min
PRESENTAZIONE
Se cerchi un’alternativa al pane tradizionale senza carboidrati, senza glutine e super proteica, questa ricetta è quello che fa per te. Il pane con albumi e burro in polvere è leggero, nutriente e perfetto per chi segue una dieta keto, paleo o low carb.
A differenza delle versioni più classiche, questo pane non collassa dopo la cottura e resta soffice e stabile, con una consistenza sorprendentemente morbida. Con pochissimi ingredienti e un altissimo contenuto proteico, è ideale per colazioni, toast o snack sani durante la giornata.
Una ricetta semplice ma innovativa, perfetta per chi vuole mangiare bene, restare in forma e non rinunciare al piacere del pane… anche senza carboidrati.
Scheda ricetta
Pane Zero Carbo con Albumi e Burro
INGREDIENTI
per 7 porzioni
7
47 kcal
Calorie per porzione
Proteine25.4g
Carboidrati4.8g
Grassi24g
albume in polvere
Acqua
burro in polvere
PREPARAZIONE
1
Unisci albume in polvere e acqua in una planetaria e monta ad alta velocità per 4-5 minuti fino a ottenere una consistenza ferma e spumosa.
2
Incorpora il burro in polvere poco alla volta continuando a mescolare per circa 1 minuto. Il composto può leggermente smontarsi, è normale.
3
Versa l’impasto in uno stampo da plumcake rivestito di carta forno e cuoci a 180°C per 30 minuti. Lascia raffreddare prima di tagliare a fette.
PREPARAZIONE
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