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Carrot Cheesecake senza burro

Name: Carrot Cheesecake senza burro
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 160 g; 80 g; 150 g; 2 cucchiaini; 30 g; 80 g; 2 unità; 450 g; 60 g; 80 g; 2 unità; 2 cucchiaini

di Ambra

TM5 TM6 TM7 T31

Scheda

328 kcal Calorie per porzione

Proteine 8.2 g

Carboidrati 35.1 g

Grassi 16.8 g

DifficoltàFacile

Preparazione20 min

Cottura50 min

Riposo180 min

PRESENTAZIONE

Se ami i dolci originali e cremosi, la Carrot Cheesecake senza burro è una ricetta che ti conquisterà al primo assaggio.

Un perfetto equilibrio tra la morbidezza speziata della torta di carote e la cremosità avvolgente della cheesecake, per un dessert unico e irresistibile. La base soffice e profumata alla cannella si alterna a una crema vellutata al formaggio, creando un contrasto di consistenze che rende ogni morso speciale.

A completare il tutto, un frosting delicato e una croccantezza irresistibile data dalle noci pecan tostate, per un risultato elegante e goloso ma senza burro.

Questa cheesecake alle carote leggera e cremosa è perfetta come dessert per occasioni speciali o come dolce della domenica, ideale per chi cerca un’alternativa originale alle classiche cheesecake.

Un dolce raffinato, ricco di gusto e dalla consistenza sorprendente, che farà innamorare tutti

Scheda ricetta

Carrot Cheesecake senza burro

Facile 20 min 50 min 180 min

INGREDIENTI

per 8 porzioni

328 kcal Calorie per porzione

Proteine65.6g

Carboidrati281.1g

Grassi134.5g

Farina di tipo 1 multipla

Olio di semi di mais

Carote

Lievito per dolci

Acqua

Zucchero Di canna

Uovo Medio

formaggio spalmabile light

Yogurt greco bianco magro

Zucchero di canna integrale

Uovo Medio

Miele Millefiori

PREPARAZIONE

Prepara l’impasto: mescola uova, zucchero, olio e acqua, poi aggiungi farina, lievito, cannella e carote. A parte, prepara la crema con formaggio spalmabile, yogurt/kefir, zucchero, miele e uova.

Versa nello stampo alternando impasto e crema. Cuoci a 180°C per circa 50 minuti.

Lascia raffreddare e riposare in frigo per 3 ore. Decora con frosting (formaggio + miele) e noci pecan tostate.

PREPARAZIONE

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Ambra Salvatore

Fondatrice di Ricette per Dimagrire

Appassionata di cucina sana e gustosa, Ambra crea ricette fit che dimostrano che dimagrire non significa rinunciare al sapore. Ogni ricetta sul sito è stata testata e cucinata da lei.

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Carrot Cheesecake senza burro

PRESENTAZIONE